Back to All Events

Kerst in Het Restaurant boven Zeezicht


Vier Kerst in het Restaurant boven Zeezicht. We hebben wederom een mooi Kerstmenu samengesteld voor beide Kerstdagen. Daarnaast kun je ook a la carte dineren of de gerechten uit het menu combineren met a la carte gerechten. Reserveer tijdig!

Het Kerstmenu voor 2016:

VOOR
---

TRIO VAN PALING
gerookt / geconfijt / mousse

of

FLENSJE MET GEROOKTE HERTENHAM
groene kruiden, romanesco, pistachenote en honingstroop 

 

TUSSEN
-------

WILDBOUILLON
met een creme van venkel

 

HOOFD
-------

HERTENBIEFSTUK
met pompoen, knolselderij en rode port saus

of

OP DE HUID GEBAKKEN SNOEKBAARSFILET
met schorseneren, doperwtenpuree en kruidenolie

 

NA
---

PROEVERIJDESSERT
sinaasappel met karamelparfait,
chocolademousse met hazelnootlikeur en een meloensoepje met gluhwein ijs

of

KAASPLANKJE
met kletsenbrood en vijgenchutney

 

KOFFIE
---

KOFFIE
met rocky road

 

Earlier Event: October 31
November Wildweken